#SinDesperdicio es una plataforma de socios comprometidos a trabajar por una América Latina y el Caribe sin pérdidas ni desperdicios de alimentos. La región necesita mayor innovación, mejores políticas públicas y mayor capacidad y conocimiento sobre el tema. #SinDesperdicio puede ser parte de la solución.
Juntos por una región #SinDesperdicio
Socios
Lo que hacemos
En América Latina y el Caribe se pierde cada año el 12% de todo lo producido. Más de 220 millones de toneladas. Sólo entre las etapas de producción, transporte y procesamiento. Otro 17% se desperdicia entre la comercialización y el consumo. Este fenómeno acontece en un una región donde 60 millones de personas sufren de inseguridad alimentaria severa. #SinDesperdicio busca cambiar esa realidad trabajando en 4 ejes:
Aplicar tecnología para la reducción de pérdidas y desperdicios a lo largo de toda la cadena. Desde la producción hasta el consumo
Promover leyes, políticas y programas que faciliten la reducción de pérdidas y desperdicios
Desarrollar estudios y análisis sobre las fallas de mercado que explican el fenómeno.
Promover cambios de comportamiento entre productores, consumidores y todos los actores de la cadena.
